Hai bun, kalau kita berbicara tentang anak-anak mereka cenderung suka makanan yang manis ya kan bun? Apalagi kalau makanan itu bentuknya menarik dan imut, yakin deh mereka pasti selalu mintak buatkan.
Ini bun adik saya sibuk mintak buatkan Cupcake Coklat Lembut Enak seperti yang ada di toko kue yang mahal. Ya dari pada beli mahal-mahal mending saya buat sendiri ya kan?
Nah sekalian saja saya share resepnya ya bun ^__^
Bahan-bahan :
- Tepung terigu berprotein sedang sebanyak 130 gram
- Coklat bubuk sebanyak 30 gram
- Susu cair sebanyak 120 ml
- Dark cooking chocolate sebanyak 150 gram ( dipotong kecil-kecil )
- Garam sebanyak ½ sendok teh
- Mentega 130 gram
- Telur ayam sebanyak 3 butir ( dipisahkan kuning dan putihnya )
Cara Membuat Cupcake Coklat Panggang Enak :
- Pertama dipanaskan coklat bubuk bersama susu cair, saat memasak usahakan diaduk-aduk agar tidak mengumpal lalu matikan apinya
- Tambahkan sebagian gula dan mentega kedalam masakan coklat bubuk tersebut, aduk dan masukkan juga kuning telur lalu kocok sampai merata
- Masukkan tepung terigu secara perlahan kedalam bahan yang sudah dicampurkan tersebut sambil diaduk-aduk
- Selanjutnya siapkan wadah lain lalu masukkan sisa gula ditambah putih telur dan garam, kocok hingga mengembang
- campurkan adonan tersebut dengan adonan yang pertama, aduk hingga benar-benar merata lalu tuangkan kedalam cetakan muffin yang telah diberi alas cup kertas
- setelah itu masukkan cetakan muffin kedalam oven, panggang hingga matang selama 30 menit dengan suhu oven 180 derajat celcius
- keluarkan kue cupcake yang sudah matang lalu sajikan.