Hallo bunda, pernah coba buat Bakso Udang Wortel Lada Hitam? Kalau belum coba catat dulu resep yang akan saya bagikan ya bund ^__^
Bahanya:
- 150 g udang kupas
- 1 buah wortel cincang kasar
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 2 buah bawang merah, haluskan
- 1/2 buah bawang Bombay, cincang halus
- 1 batang saun bawang, cincang halus
- 1 batang seledri, cincang halus
- 1/1 sdt lada hitam bubuk
- 1/2 sdt garam
- 2 sdm tepung sagu
Cara Membuatnya:
- Tumis bawang merah + putih hingga harum, masukan bawang Bombay & daun bawang. aduk rata. tumis sebentar lalu matikan kompor.
- Masukan udang, wortel cincang, garam, lada hitam, tumisan bawang & seledri kedalam chopper. haluskan.
- Tuangkan kedalam wadah, masukan tepung sagu, uleni hingga bisa dibentuk.
- Didihkan air, kecilkan api, masukan bakso. masak hingga mengapung. angkat & tiriskan.
Bagaimana bund? Artikel saya mudah kan bund? Nah, bantu share ya bund ^__^