Resep Grilled Lobster w/ Garlic Butter Sauce - Lobster merupakan bahan makanan yang sangat mahal loh bun, nah jika bunda mempunyai bahan Lobster di rumah maka bunda orang yang beruntung. Nah saya punya resep untuk bunda agar bisa mengelola Lobster dengan lezat.
Bahan:
- 2 ekor lobster ukuran sedang- 8 siung bawang putih (cincang kasar)
- 1 buah jeruk nipis (ambil airnya)
- 2 sdm basil bubuk
- 1 sdm bubuk cabe
- 5 sdm butter
- Secukupnya: Garam, lada, oregano
Cara membuat:
1. Rebus lobster di air mendidih sampai berubah warna (lobster dalam keadaan mati, kalau lobster masih hidup lebih baik dibelah dulu sebelum direbus).2. Campur semua bumbu didalam wadah terpisah sampai rata, lalu masukkan lobster, marinate +- 10 menit.
3. Panaskan teflon, panggang lobster sampai bumbunya wangi, lalu angkat & sajikan