Gudang Share - Resep Ayam Kowu Lezat Dengan Cita Rasa Pedas yang Menambah Nafsu Makan, Banyak yang tidak tahu dengan masakan olahan ayam yang satu ini. Ayam Kowu diolah dengan rasa yang pedas dan membuat kita akan terus ingin makan.
Tampilannya juga membuat siapapun yang melihat tidak akan tahan dengan godaannya. Apakah bunda tertarik untuk membuatnya di Rumah?
Jika iya, ini dia Resep Ayam Kowu Lezat Dengan Cita Rasa Pedas yang Menambah Nafsu Makan!
Bahan :
- 1/2 kg ayam
- 1 ikat kemangi
- 200 ml air
- 1 buah jeruk lemon kecil
Bumbu-bumbu :
- 2 batang sereh, geprek
- 1 lembar daun pandan, ikat simpul
- 5 lembar daun jeruk, sobek2
- 3 lembar daun salam
- 5 buah cabe rawit
- 2 cm lengkuas, geprek
Bumbu halus :
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabe merah
- 2 buah cabe rawit
- 3 butir kemiri, sangrai
- 2 cm jahe
- 3 cm kunyit
Cara membuat :
1. panaskan minyak di wajan. Masukan bumbu halus. Aduk hingga wangi. Masukan bumbu2, masak hingga matang.
2. masukan ayam, aduk rata. Tuang air. Aduk rata. Masak hingga ayam matang (saya ± 20 menit).
3. bumbui dengan garam dan perasan air lemon. Masukan kemangi. Aduk rata. Matikan api.