Hallo bund.
Kali ini saya mau kasih resep cilok bumbu kacang yang gurih loh bund, penasaran?
Yuk intip cara buatnya ^__^
Bahan-Bahan:
- Tepung kanji 400 gram.
- Tepung terigu 10 sendok makan.
- Penyedap rasa 1 sendok teh.
- Bawang putih 2 pcs.
- Merica bubuk 1/2 sendok teh.
- Daun seledri 2 batang.
- Daun bawang 2 batang.
- Air 500 ml.
- Garam secukupnya.
Bahan Untuk Bumbu Kacang:
- Goreng kacang tanah 200 gram.
- Cabe rawit 6 bh.
- Cabe merah 6 bh.
- Cuka 1 sendok teh.
- Gula pasir 1 sendok teh.
- Garam secukupnya.
- Air secukupnya.
Cara Membuat:
- Siapkan sebuah wadah dan masukan bahan tepung kanji, tepung terigu, serta irisan bawang daun dan seledri, kemudian semua bahan anda campurkan dan aduk sampai merata.
- Untuk merica dan bawang putih anda haluskan terlebih dahulu. Lalu anda tambahkan bumbu yang sudah anda haluskan ke dalam air yang sudah mendidih.
- Lalu air yang mendidih itu anda campurkan ke dalam adonan tepung sedikit-sedikit dan aduk sampai rata.
- Adonan yang sudah anda campurkan kemudian anda bentuk bulat, setelah semuanya anda bentuk bulat kemudian anda masukan ke dalam air yang mendidih. Sampai matang dan mengapung.
- Yang sudah matang anda angkat sedikit-sedikit dan tiriskan
- Agar adonan tidak lengket, anda masukan cilok kedalam air yang dingin
Cara membuat sambal kacang :
- Untuk cabe rawit dan cabe merah anda kukus sampai matang atau lunak, haluskan
- Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng tumis bumbu halus cabe merah dan cabe rawit, lalu tambahkan kacang tanah yang sebelumnya sudah anda haluskan, aduk hingga merata.
- Tambahkan cuka, garam, gula pasir, sesuaikan
- Sambal kacang cilok siap untuk di sajikan.
- Cilok simpan di atas piring dan masukan bumbu sambal kacang jangan lupa taburi dengan bawang goreng .
Bagaimana bun? Mudahkan?
Bantu Share ya bund ^__^