Bahan:
- 1. Teri kering 50 gr, goreng, sisihkan
- 2. Petai 2 papan, kupas lalu goreng sebentar, sisihkan
- 3. Siapkan Bahan Sambal:
- Cabai merah 10 buah
- Cabai rawit 15 - 20 buah, sesuai selera Bawang merah 3 siung
- Bawang putih 1 siung
- Tomat 2 buah
- Garam 1/2 sdt
- Gula pasir 1 sdt
- Terasi bakar 1/2 sdt
- Jeruk sambal 1 buah
.
Cara Membuat:
- Goreng cabai, bawang merah, bawang putih dan tomat
- Haluskan semua bahan sambal, kecuali jeruk. Cek rasa. Tambahkan air perasan jeruk sambal.
- Campur sambal dengan teri dan petai. Sajikan.