Hallo bunda, siang panas begini pasti rasanya pengen makan yang dingin-dingin kan bund? Nah saya akan membagikan "Resep Es Podeng Yang Penyejuk Hati".
Penasaran kan cara buatnya? Yuk intip....
Bahan-Bahan:
- 1 buah kelapa muda (dikerok memanjang).
- Es puter secukupnya.
- Susu kental manis cokelat secukupnya.
- 100 gram gula pasir.
- 800 mil air bersih.
- 2 bungkus bubur agar-agar warna merah.
- 600 gram buah alpukat (dikerok daging buahnya).
- 5 lembar roti tawar ( dipotong-potong dadu).
- Kacang tanah sangrai secukupnya ( ditumbuk kasar).
Cara Membuatnya:
- Langkah pertama yaitu menyiapkan panci rebusan, tuangkan air bersih secukupnya, lalu letakkan di atas kompor dengan nyala api kecil.
- Kemudian tambahkan gula pasir dan agar – agar bubuk ke dalam rebusan air, aduk – aduk dan biarkan hingga mendidih.
- Setelah mendidih, tuangkan kedalam loyang atau wadah yang sudah dipersiapkan lalu diamkan hingga adonan mengeras dan dingin.
- Jika adonan agar – agarnya sudah mengeras, potong agar – agar dengan bentuk dadu kecil lalu sisihkan sejenak.
- Selanjutnya siapkan gelas berkaca atau mangkuk sesuai selera.
- Masukkan buah alpukat yang sudah dikerok dan potongan agar – agar merah, dan kerokan daging kelapa muda ke dalam gelas.
- Disusul dengan menambahkan potongan roti tawar lalu masukkan pula es puter diatas bahan – bahan yang sudah dimasukkan dalam gelas.
- Setelah itu berilah kucuran susu kental manis coklat dan taburi dengan kacang tanah di atasnya.
- Es podeng sudah siap disajikan selagi masih dingin dan belum meleleh.
Bagaimana bunda? Mudahkan? Cocok untuk saat musim panas seperti ini bund...
Selamat mencoba ^__^
Dan tunggu resep lainnya ya bund ^__^