Bosen masak ikan terus? Pengen yang beda? Kenapa gak coba belut saja bund? Dijamin maknyuss dan juga mudah loh bund...
Penasaran cara buatnya? Yuk intip bun cara buatnya ^_^
Bahan-Bahan:
- Belut 1 kilo gram ( bersihkan , lalu dipotong-potong )
- Ketumbar bubuk 1 sendok teh
- Garam 1 1/2 sendok teh
- Air jeruk nipis 1 sendok teh
- Secukupnya minyak goreng ( untuk menggoreng )
- Air 350 mili liter
- Gula pasir 1/2 sendok teh
- Garam 3/4 sendok teh
Bumbu Halus:
- Cabai hijau 3 buah
- Petai 1 papan ( belah menjadi 2 bagian )
- Cabai merah 12 buah
- Tomat 1 buah
- Bawang merah 10 butir
- Minyak goreng 3 sendok makan untuk menumis
Cara Membuatnya:
- Pertama-tama lumuri belut dengan ketumbar , garam dan air jeruk , lalu diamkan selama kurang lebih 30 menit .
- Selanjutnya goreng belut yang sudah dipotong-potong tadi hingga kering , sisihkan .
- Kemudian panaskan minyak goreng , tumis bumbu halus tadi dan petai hingga wangi . lalu tambahkan gula , garam , dan air jeruk . aduk hingga rata lalu angkat .
- Terakhir masukkan belut , aduk merata hingga bumbu meresap .
- Selesai , sajikan ke dalam piring saji belut goreng cabe ijo siap di nikmati .
Bagaimana bund? Mudah, 'kan?
Selamat Mencoba ^_^