Masak apa siang ini bun? Tentu saja harus makanan yang menyehatkan ya kan bun? Sudahkah menentukan masak apa hari ini? Jika belum saya punya rekomend nih bun. Yaitu Resep Sup Ikan Gurame Lezat Yang Menyehatkan..
Nah belum pernah kan buat Ikan di kombinasikan dengan sayuran? Nah saya punya resepnya nih, selain lezat tentu saja juga sehat loh bun hehehe
🍅Bahan-bahan:
- 1 ekor ikan guram
- 2bh tomat dipotong kecil
- 1ikat daun kemangi diambil daunnya
- 1 btng daun bawang dipotong-potong
- 2 bh cabe merah diiris-iris
- 3 bawang merah diiris-iris
- 2 bawang putih diiris-iris
- 1 ruas jahe diiris-iris
- 1 ruas lengkuas diiris-iris
- 1 ruas kunyit diiris-iris
- 1 btng serai diiris-iris
- 3 lmbr daun jeruk
- 2 lmbr daun salam
- 2 bh jeruk limau
- Garam dan gula secukupnya
- Air putih secukupnya
- Minyak goreng.
.
🍅Cara memasak:
1. Potong dan cuci bersih ikan gurame lalu beri garam dan jeruk limau.diamkan sebentar lalu cuci dan sisihkan.2. Tumis bawang merah dan putih sampai layu lalu masukkan bergiliran cabe merah,lengkuas,kunyit,jahe,serai,daun salam dan jeruk.tumis sampai bumbu layu.beri air putih secukupnya.
3. Beri garam dan gula secukupnya koreksi rasa.bila sdh mendidih masukkan ikan gurame.masak setengah matang lalu masukkan cabe rawit dan tomat. Terakhir bila ikan sdh matang dan air sedikit menyusut masukkan daun kemangi dan daun bawang.masak sebentar lalu matikan api.
4. Tuang ikan didalam mangkok.dan sup Ikan Gurame siap untuk dinikmati.
Ctt: Untuk tingkat rasa pedas disesuaikan dgn lidah masing2 bila suka rasa yg sangat pedas bs ditambah kan cabe rawit didlmnya. Enjoy 😉.