Resep Kue Bawang Keju Spesial Hari Raya Idul Fitri - Kue bawang merupakan kue yang wajib ada saat hari raya idul fitri. Kue satu ini memang menjadi primadona untuk kebanyakan orang setelah kue nastar. Nah kali ini saya mau share resep kue bawang yang spesial ada kejunya bun.
Hayo pasti penasaran kan bagaimana kue nya? Nah ini dia resepnya:
Bahan-Bahan:
- 12 sendok makan tepung terigu
- 1 butir telur
- Minyak goreng
- Keju sesuai selera
- 2 sendok makan blueband
- 1 bungkus royco sapi (opsional)
- 2 siung bawang putih yang sudah dihaluskan
- Garam sedikit saja
- Air secukupnya
Cara Membuat Kue Bawang Keju:
- Campurkan semua bahan kue bawang, kecuali minyak goreng. Aduk sambil menambahkan air sedikit demi sedikit. Kalau Anda tidak suka royco, bisa di-skip. Cara mencampurnya pakai tangan saja. Buat adonan sampai bisa dibentuk.
- Setelah proses pengulenan selesai, bentuk lonjong atau gepeng sesuai selera Anda. Jangan lupa mandikan calon kue bawang pakai tepung biar tidak lengket.
- Panaskan minyak goreng sampai tua. Atur apinya kecil saja biar matangnya merata. Masukkan mereka bersamaan atau bergantian. Goreng sampai berubah warna jadi kuning kecokelatan.
- Angkat dan tiriskan. Resep ini khusus untuk bikin kue bawang dengan porsi sederhana. Kalau Anda mau membuat dalam jumlah banyak, cara yang paling mudah tinggal gandakan saja ukuran maupun beratnya.