Hallo bun, seperti biasa saya akan membagikan resep dengan cuma-cuma, kali ini yang ingin saya share adalah "Resep Cara Membuat Gulai Udang Pare Mudah & Lezat".
Yang pasti untuk membuatnya tidak sulit kok bun, enggak percaya? Yuk coba di ikuti langkah-langkahnya bun ^__^
Penasaran kan? Hehehehehe
Baha-Bahannya:
- 250 g udang, bersihkan isi kepala
- 300 g pare, belah buang isinya
- 1/2 buah kelapa ambil santanya
- 2 lembar daun salam
- 2 btg serai, geprek
- 1 keping asam gelugur
- 1 ruas lengkuas, geprek
- garam & gula secukupnya
Bumbu Halus:
- 10 buah cabe rawit (jk suka pedas blh ditambah)
- 1 ruas kunyit
- 5 buah bwg merah
- 3 siung bwg pitih
Cara Membuatnya:
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukan jg serai, lengkuas & daun salam, aduk hingga layu.
- Masukan santan. Aduk2 agar tdk pecah minyak, sampai mendidih.
- Masukan udang, pare, asam gelugur, garam & gula. Aduk rata.
- Masak hingga semua bahan empuk & matang, cicipi rasanya lalu angkat.
Bagaimana bun? Bener mudah kan? hehehe