Siapa yang tak kenal dengan sayur asem? Olahan sayur yang menyegarkan ini selain menyehatkan juga sangat mantap rasanya. Tapi bunda tdiak tahu cara membuatnya? Tenang saja bun, disini bunda dapat resepnya kok ^_^
Bahan:
- 1500 ml air
- 1/2 ikat kacang panjang
- kol
- 3 bh jagung manis
- 1 bh labu siam
- daun melinjo
- segenggam kacang tanah
- 2 lbr daun salam
- seruas lengkuas digeprek
- asem jawa secukupnya
Bumbu yg dihaluskan:
- 6 btr bawang merah
- 6 bh cabe merah besar
- 2 bh tomat
- 2 bh kemiri
- 1 sdt rebon
Cara;
- Siang sayuran, potong sesuai selera
- Masukkan air bersama bumbu halus, daun salam, lengkuas, asem Jawa.
- Setelah mendidih masukkan jagung, berturut2 mulai dr sayuran yg paling keras, beri garam, gula, masak sampai mendidih, cicipi, angkat dan sajikan