Hai bun, saya kali ini mau share resep yang cocok untuk menu makan malam anda dan sekeluarga bun..
Yup Resep Ayam Betutu Mudah Untuk Dibuat & Lezat Disantap, Ayam betutu adalah menu makanan lezat yang terbuat dari ayam kampung dengan ukuran yang besar. Ayam betutu ini dulunya adalah menu makanan mahal pada masa dulu karena hanya kalangan tertentu saja yang bisa makan.
Tapi di zaman yang sekarang siapa saja bisa kok bun untuk membuat dan memakannya.
Nah penasaran dengan resepnya? Yuk ikutin resep ini ya bun ^__^
Bahan:
- 1 ekor ayam kampung(1,5kg)
- Air secukupnya
.
Bumbu halus:
- 1/2 sndk mkn ketumbar
- 3btr kemiri
- 1/2 ruas kunyit
- 15 cabe rawit
- 1 sndk teh terasi
- 1sndk teh muncung merica
- Garam,gula secukupnya
Bumbu yg dirajang:
- 150gram bwng merah
- 6 siung bwng pth
- 2jempol lengkuas
- 3jempol kencur
- 1/2 ruas kunyit
- 2jempol jahe
- 15 cabe rawit
- 3btng serai
.
Cara memasak:
1. Tumis bumbu halus dan bumbu yg dirajang smp wangi dan matang2. Masukan ayam yg sudah dibersihkan aduk" rata.beri garam dan gula secukupnya
3. Tambahkan air smp menutupi ayam ungkep dngn api kecil smp ayam bener" empuk dan bumbu meresap,saya td 160mnt. Tes rasa dan angkat siap disajikan
Nb: Kuah jngn smp kering krn lbh enak ada Kuahnya. Saya tambahkan daun singkong yg sdh direbus dlu.
Dan jangan lupa bunda masaknya pake rasa cinta yang akan membuat makanan menjadi lezat dan mantap..